В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Слюнных желез воспаление
Слюнные железы вырабатывают слюну. Слюна – специфический секрет, который необходим для процессов пищеварения. Смачивая и размягчая твердую пищу, она обеспечивает формирование пищевого комка и облегчает проглатывание пищи.
В слизистой оболочке полости рта имеется множество мелких слюнных желез; существуют также три пары симметрично расположенных больших слюнных желез. Воспаления этих желез подразделяются на эпидемические (см. ст. «Свинка») и неэпидемические.
Неэпидемические воспаления слюнных желез очень редки и возникают в результате проникновения в них инфекции, чаще всего из полости рта либо с током крови или лимфы при различных инфекционных болезнях (сыпной и брюшной тифы, грипп, скарлатина, септические заболевания). При этом в области околоушной железы (впереди уха, позади нижней челюсти) появляются быстро нарастающая припухлость, покраснение кожи, боль, отдающая в ухо, голову (преимущественно в висок); возникают затруднения при открывании рта, боль при жевании и глотании, отек и спазм голосовой щели, парез (неполный паралич) лицевого нерва. В пораженной железе нарушается слюноотделение. Общее состояние больного ухудшается, повышается температура тела.
Течение болезни тяжелое, длительное; могут возникать нагноения; иногда гной прорывается через наружный слуховой проход. В тяжелых случаях необходимо хирургическое вмешательство.
Рекомендуемые средства лечения:
- тепло на область околоушной железы;
- одну чайную ложку лимонного сока влить в стакан холодной кипяченой воды, перемешать. Вода должна иметь температуру 15–18 °С. Взять в рот и держать, пока вода не станет теплой, потом выплюнуть. Повторять 4–5 раз в день. Через 2–3 дня заболевание пройдет, железа будет нормально работать.