В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Сыпной тиф
Сыпной тиф – инфекционная болезнь, протекающая с поражением кровеносных сосудов и центральной нервной системы и характеризующаяся специфической сыпью и лихорадочным состоянием.
Сыпной тиф известен в Южной Европе с начала XVI в. Предполагают, что возник он намного раньше, и библейские «тяжкие поветрия» были именно сыпным тифом. В войнах XVIII – XIX вв. в Европе от сыпного тифа погибло солдат больше, чем в сражениях. Эпидемии сыпного тифа постоянно наблюдались во время войн, голода и других социальных потрясений, сопровождавшихся резким ухудшением жилищных и бытовых условий, а также при передвижении больших групп людей.
Болеет сыпным тифом только человек. Перенос инфекции от больного к здоровому осуществляется вшами, главным образом платяными. Повторное заболевание сыпным тифом случается редко.
Иногда заболеванию предшествуют: головная боль, нерасположение к работе, слабость, мышечные боли; может появиться насморк, которого при брюшном тифе не бывает.
Само заболевание начинается внезапной сильной лихорадкой; температура поднимается сразу, нередко с ознобом и рвотой, к вечеру первого дня она достигает 40–41°С . Лицо при этом краснеет, становится больно смотреть на свет; появляются сильная головная боль, ощущение жара, шум в ушах; сознание постепенно слабеет; начинается бред, бессонница. Пульс учащен, слабость и мышечные боли усиливаются; аппетита нет, сохнет во рту, отправлений на низ нет.
На 4–5-й день болезни на коже живота и прилегающих участков грудной клетки появляется характерная сыпь, одни элементы которой бледно-розового цвета исчезают при надавливании, другие – ярко-красные и при надавливании не исчезают. У детей сыпь может появляться на лице. К концу первой недели новые высыпания уже не возникают. В легких случаях сыпь на второй неделе начинает исчезать; чаще она держится дней 10–14.
На второй неделе появляется мышечное дрожание, непроизвольное выделение мочи, кала, пульс становится частым и слабым. Приблизительно на четырнадцатый день лихорадка сразу прекращается, выступает сильный пот.
С третьей недели от начала болезни больной начинает быстро поправляться. После продолжительного спокойного сна больной просыпается еще очень слабым, но с более ясным сознанием; появляется аппетит, силы начинают постепенно восстанавливаться.
При отсутствии своевременного лечения возможны осложнения – воспаление легких, мозговых оболочек (менингит), околоушной железы и др. Перенесенное заболевание оставляет стойкий иммунитет, но в редких случаях у детей наблюдается повторное заболевание, проходящее в легкой форме.
Лечение проводят обязательно в больнице.
Профилактика заключается в выявлении и обязательной изоляции больных сыпным тифом, в предупреждении распространения вшивости, соблюдении личной гигиены. В местах возникновения эпидемий мероприятия по дезинфекции и дезинсекции проводятся специальными медицинскими службами.
Как пишут в старых домашних лечебниках, особого лечения сыпной тиф не требует; можно лишь до кризиса давать по вечерам хину по 0,2 г, но надо следить за сердцем и поддерживать силы больного, давая хотя легкую, но питательную пищу, тем более что при сыпном тифе никакой особенной диеты не требуется (не так, как при брюшном). Пить можно сколько угодно; особенно хорошо давать больному навары из ячменя и овса, но только не в теплом виде. Они очень хорошо поддерживают силы больного. Если больной страдает от бессонницы, можно давать ему успокоительные средства.
При сильных болях в ногах помогают очень теплые ножные ванны.
Не надо забывать время от времени осторожно поворачивать тяжелобольного на другой бок, не давая ему долго лежать на спине, чтобы избежать застойных явлений в легких и пролежней, а также чаще давать ему полоскать рот дезинфицирующим раствором.