Листья иван-чая содержат аскорбиновую кислоту (витамин С), дубильные вещества, соли железа, никеля, меди, марганца, молибдена и других металлов, в которых нуждается организм человека и животных. Молодые листья и верхушки побегов до цветения едят в виде салатов, также из них готовят суп. Молодые корневые отпрыски используются аналогично спарже или цветной капусте. Сухие листья заменяют чай, при заварке они дают напитку цвет натурального чая, приятный аромат и вкус. Недаром листья кипрея с давних времен использовали для подделки китайского чая
Народные средства лечения инфекционного гепатита (болезнь Боткина)
Хмель
Взять 10 г «шишек» хмеля на 1 стакан кипятка, настаивать 7–8 час., процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.
Цмин песчаный
Приготовить отвар из 10 г сухих соцветий, заваренных 1 стаканом воды. Пить по 2 столовых ложки 3 раза в день за 30 мин. до еды 3 недели. Желчегонное.
Сборы
- Смесь листьев мяты перечной, семян укропа, травы полыни и травы тысячелистника – все взять по 2 части, соцветий бессмертника песчаного – 3 части. Приготовить настой из 2 чайных ложек смеси на 2 стакана воды.Настаивать 8 час. Принимать в течение суток.
- Смешать траву хвоща полевого, корень крапивы, сосновые почки –по 1 части, траву золототысячника – 4 части, корни окопника лекарственного – 8 частей. Залить 2 столовые ложки смеси 2 стаканами воды, варить 10 мин. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день.
Некоторые полезные советы имеются в описаниях желчнокаменной болезни и желтухи, а также в приложении III «Целебные средства из лекарственных растений» (желчегонные чаи).
