В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Народные средства лечения инфекционного гепатита (болезнь Боткина)
Хмель
Взять 10 г «шишек» хмеля на 1 стакан кипятка, настаивать 7–8 час., процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.
Цмин песчаный
Приготовить отвар из 10 г сухих соцветий, заваренных 1 стаканом воды. Пить по 2 столовых ложки 3 раза в день за 30 мин. до еды 3 недели. Желчегонное.
Сборы
- Смесь листьев мяты перечной, семян укропа, травы полыни и травы тысячелистника – все взять по 2 части, соцветий бессмертника песчаного – 3 части. Приготовить настой из 2 чайных ложек смеси на 2 стакана воды.Настаивать 8 час. Принимать в течение суток.
- Смешать траву хвоща полевого, корень крапивы, сосновые почки –по 1 части, траву золототысячника – 4 части, корни окопника лекарственного – 8 частей. Залить 2 столовые ложки смеси 2 стаканами воды, варить 10 мин. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день.
Некоторые полезные советы имеются в описаниях желчнокаменной болезни и желтухи, а также в приложении III «Целебные средства из лекарственных растений» (желчегонные чаи).
