Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Мягкий шанкр
Мягкий шанкр проявляется следующим образом: на третий день после заражения на месте проникновения инфекции начинает развиваться круглая, плоская язва с острыми краями и дном, покрытым гнойной массой. Часто при этом возникают опухоли и нагноение половых желез с прорывами гноя наружу. Язву нужно хорошо обмыть раствором борной кислоты или марганцовки, обсушить ватой, засыпать ксероформом, сверху положить вату и завязать; немедленно показаться врачу. Если же визит к врачу почему-либо откладывается, следует делать перевязку 1 – 2 раза в день, чтобы не запускать болезнь.
