В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Волчанка
Волчанка туберкулезная – наиболее тяжелая и частая форма туберкулеза кожи. Чаще всего возбудителем ее является туберкулезная палочка человека, реже – рогатого скота.
Особенно распространена среди жителей северных районов. Преимущественно поражаются дети, ослабленные острыми инфекционными заболеваниями (корь,скарлатина, малярия и т. п.) и имеющие тесное общение с туберкулезными больными.
Заболевание начинается с появления на коже маленького, с булавочную головку, пятна, быстро переходящего в узелок коричневато-красноватого цвета, мягкий на ощупь. Узелки волчанки постепенно растут, сливаясь образуют большие плоские бляшки. У некоторых больных возникают опухолевидные обезображивающие кожу образования, у других они изъязвляются, вызывая значительные разрушения тканей.
Волчанка может осложняться рожистым воспалением; изредка она перерождается в рак. Поражает лицо (щеки, нос), слизистую оболочку носа, реже – полость рта.
Волчанку туберкулезную не следует смешивать с волчанкой красной, не имеющей с ней ничего общего.
Лечение туберкулезной волчанки проводится теми же методами, что и туберкулез.
