Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Воспаление глаз
Прежде всего надо помнить, что никогда нельзя тереть воспалившиеся глаза руками. Нужно всегда протирать глаза чистым носовым платком.
Если глаза сильно воспалены, покраснели и в них ощущается жжение, полезно прикладывать к ним на кусочке чистой ткани тертую сырую картофелину, яблоко или свежий огурец. На шею ниже затылка приложить очень горячую мокрую ткань.
