Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Симпатические способы лечения ячменя
- Когда оконное стекло в комнате сильно запотеет, снять чистым пальцем эту влагу и помазать ею больное веко. Сделать 2–3 раза.
- Завязать красной шерстяной ниткой руку у запястья (у пульса) на стороне, противоположной той, где находится ячмень.
- Старший в доме должен перевязать больному суровой ниткой или красной шерстинкой 2 пальца – средний и безымянный на левой руке, если ячмень на правом глазу, и наоборот.
- Пальцы перевязать в форме восьмерки и завязать 3 узла.
- Взять обручальное кольцо и провести им 3 раза вдоль и поперек перед больным глазом.
- Берут ячменное зерно, колют им больное место глаза (ячмень) и приговаривают: «Житина, житина (ячменное зерно), возьми свою жичину (глазной ячмень)», после чего отдают зерно петуху, который, съедая его, вместе с ним истребляет и ячмень.
- Деревенский способ лечения песьяка (ячменя): положить на глаз тертый хлеб и бросить его собаке.
