В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Ячмень
Ячмень – острое гнойное воспаление сальной железы века (рис.14). В начале заболевания на крае века образуется ограниченная болезненная красноватая припухлость; возникает отек кожи и слизистой оболочки века. Через 3–4 дня на верхушке припухлости появляется гнойная пробка; после ее вскрытия выделяется гной.
Чаще всего ячмень развивается вследствие нарушения гигиенических правил – вытирания глаз грязным полотенцем, платком или руками. Способствуют появлению ячменя нарушение обмена веществ, авитаминозы, простуда, малокровие, общее истощение.
При появлении ячменя необходимо обратиться к глазному врачу. Нельзя выдавливать гной из ячменя, так как при этом инфекция может распространиться по кровеносным сосудам и привести к серьезным осложнениям – менингиту, сепсису.
