В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Нос
Согласно древнекитайским источникам, нос является «императором лица». Тот Гермес Трисмегист называл нос центром черепа. Арабские и индийские мудрецы придавали большое значение носу, так как именно в него первым входит дыхание жизни.
Замечено, что, если из-за искривления носовой перегородки или других повреждений носа человек дышит ртом, а не носом, во много раз увеличивается риск заражения инфекционными болезнями, вероятность развития различных заболеваний легких, горла и миндалин, ощущается недостаток кислорода.
У детей при ротовом типе дыхания замедляется развитие, увеличиваются миндалины, образуются полипы и аденоиды, возрастает риск развития заболеваний щитовидной железы.
Нос связан с гипофизом — структурой мозга, управляющей деятельностью эндокринной и нервной систем. На поверхность носа проецируются все внутренние органы (рис.6).
Очень короткий нос — признак предрасположенности к сердечным заболеваниям.
Поперечная складка-морщина на переносице говорит о заболевании щитовидной железы.
Припухлость в зоне переносицы - симптом воспалительного процесса или полипов в носу.
Утолщение средней части носа свидетельствует о перегрузке печени.
Утолщение кончика носа говорит о расширении желудка. Острый кончик предупреждает о маленьком и очень чувствительном желудке.
Раздвоение на кончике носа (вертикальная морщинка или насечка) — симптом давнего хронического процесса в желудке.
Вдавленность на кончике носа — признак предрасположенности к язве желудка.
Очень узкая спинка носа предупреждает о кардионеврозе или заболевании щитовидной железы.
Расходящиеся ноздри (смотрят в разные стороны) — признак увеличения печени. Раздутые ноздри и утолщение крыльев носа — признак дисфункции легких.
Сосудистые сеточки на коже возле носа — признак нарушения кровообращения, тромбоза вен.
Расширение сосудов на носовых раковинах — признак застоя в легочной артерии, бронхиальной астмы и совместной сердечно-легочной недостаточности.
Красный бугристый нос с сосудистыми прожилками бывает у гипертоников с патологией сердца.
Периодическое или постоянное покраснение носа (без признаков простуды) — свидетельство хронических желудочных заболеваний.
Сине-красный нос часто встречается у сердечников с пониженным давлением. Такой оттенок на крыльях носа говорит о начинающихся проблемах с сердцем.
Белый кончик носа сигнализирует о язве двенадцатиперстной кишки или о недостатке кровообращения в грудной, брюшной или мочеполовой системах.
Красно-синий кончик носа говорит о злоупотреблении алкоголем, пряностями, слишком горячей или
слишком холодной пищей. Красно-синие крылья носа свидетельствуют о раздражении слизистой желудка. Синюшность носа отмечается при длительном бронхите с астматическим компонентом.
Резкая бледность носа и окружающих его тканей (если -больной при этом жалуется на боли в животе) — симптом острого гастрита.
Побледнение крыльев и отдельных участков носа — сигнал о развивающейся пневмонии (особенно у детей).
Разноцветная «бабочка», расположившаяся на средней части носа и прилегающих частях щек, позволяет предположить недостаток железа, фолиевой кислоты, а также проблемы с почками.
Расширенные поры на кончике носа указывают на изменение тканей желудка, причем степень пористости находится в прямой зависимости от тяжести процесса.
Носовые кровотечения — признак неполадок в работе легких, печени, толстого кишечника.