Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Виски
Эта область лица в китайской медицине считается показателем энергетических резервов организма. Если на лице имеются признаки какого-нибудь заболевания, опытный диагност обязательно обратит внимание и на виски.
При признаках гипертонии (покраснении лица) выступающая височная артерия указывает на приближающийся гипертонический криз. Выступающая височная артерия с резкими контурами при бледном лице говорит о склерозе сосудов головного мозга, возможно с гипертонией почечного происхождения.
Боли в височной области предупреждают о возможных проблемах с желчным пузырем.
