Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Фазы Луны и самочувствие
В астрологии Луна символизирует ту подвижную часть психики человека, которую мы называем эмоциями, настроениями; кроме того, она символизирует подсознание. Луна — это наши привычки и рефлексы; это физиологические процессы в нашем организме в самом широком смысле, но особенно те, которые связаны с усвоением чего-либо. А поэтому Луна ассоциируется с пищеварительной системой, в особенности с желудком (усвоение питательных веществ), а также с лимфатической системой и кожей (защитная функция). Луна связана со всеми жидкостями в организме, с их уровнем (давлением).
Зная структуру лунных циклов, можно заранее предвидеть изменения во всех тех областях, которыми управляет Луна.
Новолуние
В новолуние Луна видна жителям Земли минимально. В это время минимально выражено все то, чем Луна управляет. Эмоции, настроение, способность к запоминанию, давление крови — все это в своем изменении проходит в новолуние через минимум. Если та или иная область, управляемая Луной, находится в ослабленном состоянии, в период новолуния в ней может произойти критический спад активности.
Поскольку в новолуние снижается давление жидкостей в организме, оно может стать трудным периодом для гипотоников. Эмоциональный спад может неблагоприятно сказаться на людях, склонных к депрессиям. В этот период нельзя ожидать успехов в учебе от школьного класса, быстрого выздоровления больного.
Растущая Луна
После новолуния Луна начинает расти. Одновременно нарастают, насыщаются энергией и все те процессы, которые управляются Луной. Фаза Луны, когда освещенная половина равна неосвещенной, называется «первая четверть».
В организме в этот период особенно вероятны сбои в работе различных систем, обострения хронических заболеваний, разного рода нарушения равновесия.
Полнолуние
Луна продолжает расти, и наступает момент, когда она полностью освещена. Эта фаза называется полнолунием. В это время уровень эмоций достигает верхнего предела, подсознание активизировано. Для тех, кто склонен к перевозбуждению, чья психика нестабильна, полнолуние может оказаться трудным, кризисным периодом. Полнолуние создает дополнительные трудности для людей, страдающих бессонницей.
Достигают верхнего предела насыщенности все физиологические процессы в организме, а также давление жидкостей, на что следует обратить внимание людям, страдающим повышенным кровяным давлением и избыточностью функций каких-либо органов и систем организма. Зная это, нужно спланировать свои дела так, чтобы не перегружать организм в это время.
Убывающая Луна
После полнолуния диск Луны начинает уменьшаться. В это время все процессы в организме постепенно замедляются, активность снижается. Наступает момент, когда в небе остается только половина Луны. Это — последняя (четвертая) четверть — такое же напряженное время, как и первая четверть. В этот период вероятны сбои в работе различных систем, обострения хронических заболеваний, разного рода нарушения равновесия. Старайтесь в это время не перенапрягаться — ни умственно, ни физически, ни психически. В последнюю четверть переутомление наступает быстрее, чем в другое время лунного цикла.