В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Что есть слово?
Если рассматривать человека с позиций естествознания, то биологический вид homo sapiens появился в процессе эволюции сравнительно недавно. Однако он довольно быстро превзошел всех своих старших собратьев из мира животных (которых мы почему-то именуем нашими меньшими братьями) и занял главенствующее положение на Земле. Что же позволило человеку опередить все остальные виды в развитии, выделиться из общей массы живых существ и стать гегемоном?
Как показали биологические исследования, по своим физическим данным (силе, скорости передвижения, выносливости, защищенности от неблагоприятных внешних условий и т.д.) человек ни в чем не превосходит животных, скорее, даже проигрывает. Что касается психических функций, изученных к настоящему моменту, то все они (вплоть до интеллекта) отмечаются и у животных.
Единственное, что отличает человека от животного, — настоятельная потребность в общении с себе подобными. Причем общение необходимо людям не только и не столько ради защиты от врагов, добывания пищи или продолжения рода (коммуникации животных продиктованы именно этой необходимостью), но и для обмена мыслями, чувствами и знаниями, которые не имеют прямого отношения к выживанию конкретного индивидуума. Для этих целей и существует речь — отличительная черта вида homo sapiens.
Звуковая коммуникация животных не может сравниться с человеческой ни по форме, ни по содержанию. Даже самые развитые животные — обезьяны — используют не более 20 звуковых сигналов, причем их «словарный запас» в течение жизни остается неизменным, он одинаков и у пожилых особей, и у молодняка.
С человеком все обстоит иначе. У младенца голосовых реакций не больше, чем у новорожденной обезьянки. Но уже на первом году жизни (начиная с возраста 2-2,5 мес.) ребенок под влиянием языковой среды начинает осваивать звуки и их сочетания, недоступные другим высшим приматам. Даже если детеныша шимпанзе поместить в языковую среду, поговорить с ним по душам ни через год, ни через 10 лет не удастся.
Потому что хотя речь не является генетической способностью, ребенок несет в себе все естественные свойства своего вида и потенциальную возможность к обучению речи (без предрасположенности к какому-то конкретному языку).
Биологически у человека нет ни одного органа, который был бы предназначен специально для речи, и только для нее. Так называемый произносительный механизм — это система органов, которая работает «по совместительству».
Первичные функции этих органов — жизненно важные: дыхание, пищеварение, обоняние, защитные рефлексы (кашель, чиханье), управление и регулировка функционирования различных систем организма. Речевая функция — вторична, без нее можно жить, но нельзя стать человеком. Если ребенок не пройдет все стадии развития речи в раннем возрасте, он не сможет потом наверстать упущенное.
Формирование речевого аппарата начинается с рождения и заканчивается к полутора годам, когда в результате постоянных тренировок в произношении звуков речи надгортанник занимает свое низкое положение. Если с ребенком, достигшим 1 года, не разговаривают регулярно и часто, замедляется развитие его мозга.
Если малыш к возрасту 1,5 года не придет к выводу, что каждая вещь имеет свое имя, его интеллект не приобретет речевую окраску и дальнейшая способность к обучению тормозится.
Так называемая постнатальная достройка мозговой коры заканчивается к 3 годам. Если за эти годы маленький человечек не повторит путь, пройденный человеком за многие тысячелетия, — от примитивных звуков до членораздельной речи, — ему будет крайне трудно, практически невозможно наверстать упущенное.
Таким образом, с естественно-научной позиции именно речь отличает человека от животных и позволяет ему играть доминирующую роль на Земле.
Какова же позиция религии в этом вопросе? По сути, она не противоречит естественно-научным взглядам. Человек появился на Земле в результате последнего акта творения. Бог создал его «собственноручно» из праха земного «и вдунул в лице его дыхание жизни», а не повелел произвести земле или воде, как рыб, птиц, пресмыкающихся и животных. Причем человек был сотворен Богом «по образу Своему, по образу Божию». Именно это отличает человека от всех остальных «душ живых» и именно это дает человеку право, согласно Библии, владычествовать «над рыбами морскими, и над птицами небесными, и над скотом, и над всею землею...».
Искать внешнее сходство человека с Богом нелепо, ведь физическое тело человека состоит из земных элементов («праха земного»). «Душей живою» наделены не только люди, но и все живые существа. Частицей Бога в человеке является Дух.
В Евангелии от Иоанна сказано: «В начале было Слово, и Слово было у Бога, и Слово было Бог». Таким образом, изначальный Дух был скрыт в тайне Слова и в тайне Слова можно найти проявление тайны Духа.
В каждом человеке от рождения присутствует частица этого Слова. Но только как потенциальная способность, которую нужно постоянно развивать и совершенствовать, чтобы хотя бы немного приблизиться к своему прообразу. Этому учат христианство, иудаизм и ислам.
Индийские йоги испокон веков поклонялись Слову-Богу. В иудаизме Великое Имя, имя Бога, запрещено называть (заменяется словом Тетраграмматон, что буквально означает «четыре буквы»), потому что, произнесенное вслух, оно обладает огромной силой. В исламе существует доктрина исмахизма, которая может быть истолкована как доктрина мистического слова. Все мистические и оккультные школы одним из основных предметов изучения сделали тайну слова.