Молодые, только что распускающиеся вайи орляка, когда они еще белые и свернуты в виде улитки, употребляют в пищу в отваренном, маринованном и соленом виде. В них много аминокислот, по вкусу они напоминают первоклассные грибные блюда. В Японии папоротник рассматривается как деликатес и импортируется в страну в значительном количестве, в том числе из России. Любителей папоротника-орляка много также в Китае и Корее. На Канарских островах, где орляк растет в изобилии, его корневища постоянно примешивают к муке; хлеб, выпеченный из такого теста, называется хелехо.
Земноводные и пресмыкающиеся
Наблюдение за неторопливыми размеренными движениями черепах, плавным перетеканием змеиных колец, юркими ящерицами помогает привести в равновесие нервную систему. Для дома лучше всего подходят водяные черепахи. Они более подвижны и контактны, чем сухопутные, при этом наличие аквариума в доме способствует поддержанию влажности воздуха в квартире. Всех остальных животных лучше наблюдать в зоопарке, где для них созданы более подходящие условия жизни, чем это возможно в городской квартире.
При шизофрении лечение должно проходить ежедневно по 2—3 ч с небольшими перерывами. При высыпаниях на коже нервного происхождения полезно наблюдать за этими хладнокровными представителями мира животных в течение 1,5 ч. При эпилепсии достаточно будет 1 ч созерцания пресмыкающихся и земноводных в террариуме зоопарка. Легкие формы неврастении излечиваются ежедневным наблюдением за черепахами, змеями, ужами и ящерицами в течение 30—40 мин. Курс лечения длительный — не менее 1 месяца. Затем можно сделать перерыв на 1—2 недели и повторить.
