Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Земноводные и пресмыкающиеся
Наблюдение за неторопливыми размеренными движениями черепах, плавным перетеканием змеиных колец, юркими ящерицами помогает привести в равновесие нервную систему. Для дома лучше всего подходят водяные черепахи. Они более подвижны и контактны, чем сухопутные, при этом наличие аквариума в доме способствует поддержанию влажности воздуха в квартире. Всех остальных животных лучше наблюдать в зоопарке, где для них созданы более подходящие условия жизни, чем это возможно в городской квартире.
При шизофрении лечение должно проходить ежедневно по 2—3 ч с небольшими перерывами. При высыпаниях на коже нервного происхождения полезно наблюдать за этими хладнокровными представителями мира животных в течение 1,5 ч. При эпилепсии достаточно будет 1 ч созерцания пресмыкающихся и земноводных в террариуме зоопарка. Легкие формы неврастении излечиваются ежедневным наблюдением за черепахами, змеями, ужами и ящерицами в течение 30—40 мин. Курс лечения длительный — не менее 1 месяца. Затем можно сделать перерыв на 1—2 недели и повторить.
