В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Шелк
Шелковые ткани производятся из волокна, выделяемого гусеницами ночных бабочек-шелкопрядов. Это волокно предназначено для плетения кокона для куколок шелкопряда. Более 5 тысяч лет назад в Китае стали специально разводить гусениц одного из подвидов шелкопряда, питающегося листьями шелковицы — тута. Из волокна тутового шелкопряда в Древнем Китае стали производить легкую, тонкую ткань, обладающую удивительными свойствами. В летнюю жару шелк охлаждает и сушит кожу, так как обладает непревзойденной гигроскопичностью. При этом в шелковых одеждах не холодно, так как шелк может еще и греть. В Индии и сейчас считается, что шелк защищает от всякой нечисти, злых демонов и бхуту — неприкаянных духов умерших. Во время различных религиозных обрядов брамины должны носить только шелковые ткани.
Долгое время китайцы были единственными производителями и поставщиками шелка. До XVI века эта удивительная ткань поставлялась из Китая через Среднюю Азию в Переднюю Азию по Великому шелковому пути и многие страны, через которые проходили караваны с грузом драгоценной ткани, обязаны своим богатством и расцветом культуры именно шелку.
Изделия из натурального шелка показаны людям, страдающим болезнями холода и влажности: ревматизмом, заболеваниями суставов, простудами, подверженным нервным и психическим расстройствам, страдающим от ночных кошмаров и бессонницы.
