Щавель - древняя огородная культура. Растение фигурирует у древнеримских авторов: поэта Вергилия, драматурга Плавта, в «Естественной истории» Плиния Старшего. В«Каноне врачебной науки» Авиценны описаны целебные свойства щавеля кислого (автор называет его садовым) и дикого, который «во всех отношениях сильнее садового» .
Хлопок
Ткани из травянистого растения хлопчатника не уступают по древности своего происхождения льну и шелку. Первые упоминания о хлопке относятся к III тысячелетию до н.э. В это время его производили в Индии, с VI—V веков до н.э. хлопковые ткани известны и в странах Средней Азии.
Немногие знают, что из семян хлопчатника сегодня получают заменители сахара — ксилит и сорбит, I а из листьев — лимонную кислоту. Прекрасные же свойства хлопковых тканей известны всем — натуральный (без примесей) хлопок зимой согревает, летом дает прохладу.