В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Правила применения лекарств из растений
Целебные средства, приготовленные из растений, обладают многосторонним действием на человеческий организм, что оправдывает применение одних и тех же трав для лечения различных заболеваний. Предусмотреть нежелательное побочное действие лекарственных растений может только врач после всестороннего обследования больного.
Существуют разные рекомендации по использованию лекарств, приготовленных из растений. В случае хронических заболеваний лекарственные средства обычно принимают в течение одного месяца с последующим 5—10-дневным перерывом или в течение 2—3 месяцев с последующим двухнедельным или месячным перерывом.
Обычно при лечении лекарственными растениями улучшение наступает через несколько дней после начала курса, но стойкий эффект удается достичь лишь при длительном (не менее полугода) и регулярном применении трав. Отсутствие положительного эффекта в течение 2—3 недель является, как правило, основанием для замены растительного средства.
Курс лечения должен определять лечащий врач при постоянном наблюдении за здоровьем больного.
При сборе и использовании растений в лечебных целях необходимо помнить, что некоторые из них содержат ядовитые вещества. Эти вещества могут содержаться во всем растении или в отдельных его частях. Токсические свойства большинства растений не теряются при высушивании или термической обработке.
Внимание
При неправильном использовании и самолечении даже некоторые неядовитые растения могут вызвать отравления. К наиболее токсичным растениям следует отнести: болиголов крапчатый; волчье лыко; вех ядовитый (цикута); некоторые виды аконита.
Тяжелые отравления вызывают: ягоды белладонны (красавки); семена белены черной; дурман обыкновенный, наперстянка.
Известны случаи отравления: крушиной ломкой; чистотелом; безвременником.
Поражения кожи могут вызвать: сок борщевика; сок чистотела.
Внимание
При неправильном использовании и самолечении даже некоторые неядовитые растения могут вызвать отравления. К наиболее токсичным растениям следует отнести: болиголов крапчатый; волчье лыко; вех ядовитый (цикута); некоторые виды аконита.
Тяжелые отравления вызывают: ягоды белладонны (красавки); семена белены черной; дурман обыкновенный, наперстянка.
Известны случаи отравления: крушиной ломкой; чистотелом; безвременником.
Поражения кожи могут вызвать: сок борщевика; сок чистотела.
Внимание
Лекарства из растений, содержащих сильнодействующие вещества, в домашних условиях готовить не рекомендуется, так как малейшее нарушение технологии приготовления или передозировка могут превратить лекарство в яд. К таким растениям относятся: крестовник плосколистный; мордовник обыкновенный; скополия карниолийская; термопсис ланцетный; секуринега полукустарниковая; софора японская; ипекакуана (рвотный корень); стефания голая; физостигма; чилибуха (рвотный орех); живокость сетчатоплодная; паслен дольчатый.
Лекарства из растений, содержащих сильнодействующие вещества, в домашних условиях готовить не рекомендуется, так как малейшее нарушение технологии приготовления или передозировка могут превратить лекарство в яд. К таким растениям относятся: крестовник плосколистный; мордовник обыкновенный; скополия карниолийская; термопсис ланцетный; секуринега полукустарниковая; софора японская; ипекакуана (рвотный корень); стефания голая; физостигма; чилибуха (рвотный орех); живокость сетчатоплодная; паслен дольчатый.
В табл. 4 приводится список наиболее употребительных лекарственных растений, использование которых требует осторожности.
| Название растения | Противопоказания к использованию |
| Арония черноплодная (рябина черноплодная) | Повышенная свертываемость крови, гиперацидные гастриты,язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, артериальная гипотензия |
| Горчица сарептская | Туберкулез легких и воспаление почек |
| Девясил | Заболевания почек и беременность |
| Душица обыкновенная | Беременность |
| Зверобой продырявленный | Гипертония, повышение температуры |
| Золотой корень (родиола розовая) | Резко выраженные симптомы нервных заболеваний,гипертонический криз, озноб |
| Кровохлебка лекарственная | Беременность |
| Ламинария сахарная (морская капуста) | Беременность, нефрит, геморрагический диатез, крапивница, хронический ринит |
| Можжевельник обыкновенный | Водянка |
| Пижма обыкновенная | Беременность, грудной возраст |
| Подорожник большой | Болезни желудка с повышенной секрецией |
| Полынь горькая | Беременность и энтероколиты; употребление дольше месяца (могут наступить явления интоксикации) |
| Тимьян ползучий (чабрец) | Резко выраженный кардиосклероз, атеросклероз сосудов головного мозга, мерцательная аритмия, предынфарктное и постинфарктное состояния, болезни печени и почек, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, беременность, непереносимость препаратов растения |
| Щавель кислый | Беременность, заболевания почек, подагра |
