Иван-чай - одно из лучших медоносных растений отечественной флоры. Его цветки, продуцируя огромное количество нектара и пыльцы, привлекают во время цветения множество насекомых, в том числе медоносных пчел. С 1 га зарослей кипрея, возникающих на вырубках или лесных пожарищах, пчелы могут собрать до 500 кг меда. Одна пчелиная семья приносит с зарослей иван-чая в улей от 5 до 17 кг нектара. Кипрейный мед прозрачный, светлый, с зеленоватым оттенком, нежного вкуса, приятного аромата. Знатоки ценят его очень высоко.
Часть 35. Субтропические и тропические растения
В данной части речь пойдет о культурных растениях, отличающихся теплолюбивостью, что препятствует их разведению в России. Однако россияне отлично знают продукцию, ради которой возделывают эти культуры, — она активно импортируется в нашу страну с давних пор. Мы уже не можем представить жизнь без кофе, какао, корицы, гвоздики, апельсинов, хотя и не пытаемся выращивать в своей стране кофейное, шоколадное, гвоздичное деревья, ибо знаем — наш климат исключает культуру этих тропических неженок.
В этой части охарактеризованы достаточно известные в нашей стране иноземные пищевые и технические растения, показана их роль в научной медицине и рассказано, как они используются российскими
народными лекарями.
