В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Авран лекарственный
Ботаническая характеристика
Авран лекарственный — Gratiola officinalis L. — многолетнее травянистое растение из семейства норичниковых с ползучим членистым корневищем.
Стебли прямостоячие, высотой от 15 до 60 см, иногда ветвящиеся, в верхней части явственно четырехгранные, внизу нередко с красновато-фиолетовым оттенком. Листья супротивные, ланцетные, длиной до 6 см, на верхушке острые, сидячие.
Цветки у аврана располагаются на длинных тонких цветоножках поодиночке в пазухах листьев. Чашечка зеленая, почти до основания разделена на 5 линейно-ланцетных чашелистиков. У основания чашечки выражено 2 линейных прицветника, по длине превышающих чашечку. Венчик двугубый, длиной до 2 см, с желтоватой трубкой и белым двугубым отгибом, на котором выделяются продольные темно-фиолетовые жилки. Внутри трубка венчика покрыта длинными желтоватыми волосками. Тычинок в каждом цветке 4, но 2 из них недоразвитые. Пестик с верхней 2-гнездной завязью, длинным изогнутым столбиком и 2-лопастным рыльцем.
Цветет авран лекарственный все лето, с июня до сентября. Плоды созревают в июле-сентябре. Плод — яйцевидная буровато-коричневая коробочка длиной 5-6 мм, с многочисленными мелкими семенами. Семена продолговатые, слегка согнутые, бурые или коричневые.
Авран лекарственный размножается семенами и вегетативным путем с помощью корневищ. Надземные побеги хорошо отрастают после срывания, срезания и скашивания, так как в пазухах нижних листьев имеются спящие почки.
Авран лекарственный — растение с обширным ареалом, занимающим значительную территорию в Евразии и Северной Америке. Он встречается в Западной и Восточной Европе, на Кавказе, в Малой Азии, в Казахстане и Средней Азии. В России авран известен во многих областях европейской части, а также на юге Западной Сибири и на Алтае. Растет авран по берегам рек и других водоемов, на прибрежных песках, болотах, сырых пойменных лугах.
Лекарственное значение
Авран лекарственный — ядовитое растение. В его надземных частях (траве) содержатся флавоноиды, тритерпеноиды, сапонины, жирное масло, бетулиновая, дубильная и яблочная кислоты, а также токсические гликозиды грациозид (грациолин) и граци-отоксин, и до 0,2% алкалоидов.
В качестве лекарственного сырья используется трава аврана лекарственного, собранная в период цветения и высушенная. Срок годности сырья 3 года.
Назначают препарат аврана как сердечное средство со слизистыми отварами. Корни обладают выраженным рвотным, слабительным и мочегонным действием. Раньше его употребляли в народе при запорах, водянке, недугах желчевыводящих путей, от язв на ногах.
Авран лекарственный применяется в народной медицине также как противоглистное средство. Водный настой травы в небольших дозах применяют при водянке, желтухе, лихорадке, болезнях печени, селезенки, геморрое, атонии кишечника, при заражении аскаридами и карликовым цепнем. Наружно его употребляют при хронических кожных заболеваниях, чесотке, почесухе, экземе, трофических и застарелых язвах, дерматитах, костоеде, расширении вен, при подагре.
В Германии авран лекарственный используют для стимуляции менструаций при нерегулярном месячном цикле.
Трава аврана входит в состав микстуры по прописи М. Н. Здренко, разрешенной фармакологическим комитетом к применению как симптоматическое средство при лечении папилломатоза мочевого пузыря и анацидных гастритов.
Гомеопатическое средство Gratiola употребляется, главным образом, при нарушениях деятельности желудка, кишечника и печени. Реже его применяют при головной боли, повышенной раздражительности, кожных сыпях, ревматизме.
Рецепты народной медицины
- При заболеваниях сердца с сердечной недостаточностью и наличием асцита назначают настой аврана. Чтобы избежать раздражающего действия на желудок и кишечник, в настой из 2 г травы на 150 г воды следует добавить 50 г слизи крахмала. Принимать по 1-2 ст. ложки 2-3 раза в день или через день.
- При хронических заболеваниях кожи употреблять порошок травы по 0,2 г 3 раза в день до еды. Некоторые врачи прописывают 10%-ную настойку травы по 20-30 капель на прием.
- Отвар: 2-5 г корня на 300 мл воды, принимать по 1 ст. ложке на прием как слабительное.
- При пороке сердца, осложненном асцитом, принимать настой из 5-7 г травы (3-4 ч. ложки) на 1 стакан кипятка. Пить по 1-2 ст. ложки 2-3 раза в день или через день. После приема настоя возникают водянистые испражнения, вследствие чего асцит исчезает на 4-6 месяцев. Если понос сопровождается болями в животе, настойку травы аврана пьют через день или отменяют.
- Свежую траву и траву в виде припарок прикладывать к застарелым язвам, сыпям, ушибам с подкожным кровоизлиянием, к суставам при подагре.