Женьшень - очень редкое растение. Несомненно, что лет 250-300 назад он был распространен несравненно шире, но «охота» за его корнями, которую люди ведут на протяжении не одного века, сделала свое дело - вид находится на грани полного исчезновения в дикой природе. К счастью, разработана система культивирования этого ценного лекарственного растения. В Корее и Китае возделывание женьшеня давно уже носит промышленный характер. В России небольшие плантации женьшеня заложены не только в Приморье, то есть в пределах его естественного ареала, но и во многих регионах, далеко остоящих от него.
Тростник обыкновенный
Ботаническая характеристика
Это интересно
Молодой тростник пригоден в качестве корма лошадям и крупному рогатому скоту. Его заготавливают на сено, но косить надо до цветения. Пригоден для силоса. Идет тростник и на топливо, им покрывают крыши, из него делают изгороди и легкие постройки и даже добавляют в качестве сечки в саманный кирпич.
Молодой тростник пригоден в качестве корма лошадям и крупному рогатому скоту. Его заготавливают на сено, но косить надо до цветения. Пригоден для силоса. Идет тростник и на топливо, им покрывают крыши, из него делают изгороди и легкие постройки и даже добавляют в качестве сечки в саманный кирпич.
Это интересно
В питании используют молодые, нежные побеги и корневища. Их употребляют как в сыром виде, так и печеными, маринованными, готовят супы, винегреты, пюре, муку для хлебных изделий. А из высушенных толченых корневищ можно приготовить питательный хлеб.
Это интересно
В старину из тростника делали музыкальные инструменты - свирели, пищики для флейт и кларнетов. Сегодня его стебли используют для производства бумаги, картона, из них прессуют строительные плиты «камышит», обладающие звуко- и теплоизоляционными свойствами.
Тростник обыкновенный, или южный, — Phragmites australis (Cav.) Trin. ex Steud. (Phragmites communis Trin.) — многолетнее травянистое растение из семейства злаков с длинными толстыми корневищами.
Стебли прямостоячие, высотой от 0,5 до 3 м, очень редко лежачие, толщиной до 12 мм, полые, гладкие, густо облиственные. Листья серо- или сизо-зеленые, их влагалища плотно обхватывают стебель; листовые пластинки длинные, линейно-ланцетные, плоские, довольно широкие (1-5 см), жесткие, по краям острошероховатые.
Цветки тростника собраны в колоски, которые, в свою очередь, образуют крупное верхушечное метельчатое соцветие. Метелка обычно густая, длиной от 20 до 50 см; нижний узел метелки волосистый, ветви и веточки остро-шероховатые. Слагающие метелку колоски длиной 9-15 мм, темно- или буро-фиолетовые, реже желтоватые. Колосковые чешуи ланцетные, причем верхняя значительно длиннее нижней. В каждом колоске от 3 до 7 цветков, причем нижний цветок мужской, остальные — обоеполые. Ось колоска по всей длине покрыта длинными волосками.
Отдельный цветок у тростника устроен также как у других злаков. Околоцветник отсутствует, тычинки и пестик окружены двумя цветковыми чешуями. Нижняя цветковая чешуя вытянута в длинное шиловидное острие, раза в три длиннее самой чешуи. Тычинок 3, их пыльники фиолетовые. Пестик с верхней одногнездной завязью и 2 рыльцами. Цветет тростник с июля до сентября. Цветки опыляются ветром, поэтому продуцируют много пыльцы. Плоды созревают в разное время, начиная с августа. Плод — зерновка.
Тростник — растение, распространенное почти по всему свету. В России он встречается практически повсюду, кроме Арктики. Растет на побережьях и по мелководьям самых разнообразных водоемов. Образует огромные заросли в устьях рек, впадающих в Каспийское, Азовское и Черное моря, а также вокруг многих озер. Обычен тростник также на болотах, зарастающих озерах, многих заливных лугах, сырых песках, где значительно уменьшает загрязненность воды органическими веществами
Лекарственное значение
Тростник обладает целебными свойствами, поэтому издавна употребляется в народной медицине. С лечебной целью в мае-июне заготавливают молодые стебли и листья тростника. Сушат под навесами, на чердаках, раскладывая тонким слоем и периодически переворачивая. Срок хранения стеблей и листьев — 1 год.
Корневища достают со дна водоема граблями или вилами, промывают холодной водой, отрезают мелкие корешки и провяливают несколько часов на воздухе. Затем сушат в печах, духовках, сушилках при температуре 55-60 °С. Хорошо высушенные корневища разламываются с хрустом, имеют сладковатый вкус и приятный запах. Срок хранения — до 3 лет.
В молодом растении (до колошения) содержатся: витамин С, клетчатка, целлюлоза, белок, жир, каротин, экстрактивные вещества. Сушеные корневища содержат сахар, крахмал, белковые вещества, в листьях найдены витамины (в том числе каротин), фитонциды.
Препараты тростника обладают жаропонижающим, мочегонным, потогонным, противовоспалительным, витаминным свойствами. В народной медицине водный настой стеблей и листьев используют при различных простудных заболеваниях, авитаминозах, цинге, болезнях почек и мочевых путей. Наружно их используют для заживления ран, язв, ожогов.
Рецепты народной медицины
- Настой тростника: взять 20 г равного количества измельченных листьев и стеблей тростника, заварить 1 стаканом кипятка, настоять в термосе 4 ч, процедить. Пить по 50 мл 4 раза в день при простуде, болезнях почек, мочевого пузыря, отеках.
- Настой стеблей тростника: 50 г свежих стеблей заварить в 300 мл кипятка, настоять 6 ч, процедить. Пить по 50 мл 4 раза в день перед едой при общей слабости, гипо- и авитаминозах, цинге.
- Порошком из высушенных листьев тростника посыпать гноящиеся, долго не заживающие раны, язвы.
