В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Лекарства на огороде
Овощные растения
Баклажан обыкновенный = Solanum melongena L. — растение из семейства пасленовых. Родина — южная Азия. Культивируется в южной России. В пищу и с лечебной целью используют плоды. Растение Тельца, но лекарственные свойства его, по-видимому, изменены садоводом.
Бобы конские (Конские бобы) = Faba bona Medik. — однолетник из семейства бобовых. Родина — Индия. В России (равно как и во многих других странах) культивируется ради съедобных семян, используемых в пищу и на корм домашним животным. Используют обычно плоды и семена, реже надземную массу целиком. Растение Девы, которая управляется Меркурием. Растения Девы особенно хорошо использовать для лечения кишечных болезней.
Капуста огородная (Капуста белокочанная, Капуста кочанная, Капуста цветная и др.) = Brassica oleracea L. — двулетнее растение из семейства крестоцветных. Родина — Средиземноморье. Культивируется на огородах во всем мире. Разводится во множестве разновидностей и сортов. С лечебными целями употребляют в основном листья, образующие кочан. Растение Тельца. Содержит силу Юпитера и Луны в Раке. И ее свойства сильно зависят от желания огородника. Убирать днем, на растущей Луне.
Картофель (Паслен клубневой) = Solanum tuberosum L. — растение из семейства пасленовых, возделываемое как однолетник. Родина — Южная Америка. С лечебными целями используют разные части растения. Содержит силы Луны, Юпитера и Венеры. Собирать на убывающей Луне от полудня до заката.
Конские бобы, см. Бобы конские
Латук посевной, см. Салат посевной
Латук-салат, см. Салат посевной
Лук репчатый = Allium cepa L. — многолетнее луковичное растение из семейства луковых. В России выращивается повсюду. С лечебными целями и в пищу используют луковицы и листья. Перья лука собирать при растущей луне, от восхода Солнца до полудня, луковицы — на третьей фазе Луны, вблизи полнолуния, в 16 или 17 лунный день, на закате.
Морковь культурная = Daucus sativus (Hoffm.) Roehl. — двулетнее растение из семейства зонтичных. Выращивается на огородах по всей России. С лечебными целями используют обычно мясистые корни, а также плоды. Огородная морковь — растение фиксированного креста. Ее лекарственные свойства намного меньше, чем у ее диких предков. Морковь дикая содержит силы Марса, Луны, Сатурна. Собирать на ущербной Луне вблизи заката Солнца.
Огурец посевной = Cucumis sativus L. — однолетник из семейства тыквенных. Хорошо знакомое всем овощное растение. В России культивируется повсюду. С лечебными целями используют плоды и другие части растения. Содержит силы Луны и Меркурия. Собирать нужно на растущей Луне, при восходе Солнца, на росе.
Паслен клубневой, см. Картофель
Редька посевная (Редька черная) = Raphanus sativus L. var. sativus (R. niger Mill.) — одно- или двулетник из семейства крестоцветных. Родина — Средиземноморье. Культивируется как овощное растение во многих странах, в том числе в России. Выведено множество сортов, различающихся формой и окраской корнеплодов. С лечебными целями используют прежде всего корнеплод. Содержит силы Сатурна, Луны.
Салат посевной (Салат-латук, Латук посевной, Латук-салат) = Lactuca sativa L.— однолетник из семейства сложноцветных. Родина — Средиземноморье. Разводят как овощное растение повсюду, в том числе в России. Используют надземную часть и все растение. Принадлежит к растениям Юпитера.
Свекла столовая (Свекла красная) = Beta vulgaris L. — двулетник из семейства маревых. Родина — Средиземноморье. Культивируется как овощное растение во всем мире, в том числе повсюду в России. Выведено множество сортов, различающихся формой и окраской корнеплодов. С лечебными целями используют как корнеплод, так и листья. Содержит силы Юпитера, Сатурна, Солнца и Луны. Ботву собирать на растущей Луне перед восходом Солнца. Корнеплоды выкапывать на третьей фазе Луны, на закате.
Томат культурный = Lycopersicon esculentum Mill. — многолетнее (в культуре однолетнее) травянистое растение из семейства пасленовых. Родина — Америка. Распространен как овощная культура по всему миру. Используют разные части растения. Содержит силу Солнца, Марса, Луны. Собирать на второй фазе Луны в 13 или 14 лунный день, на закате Солнца.
Фасоль обыкновенная = Phaseolus vulgaris L. — однолетник из семейства бобовых. Родина — Америка. Культивируется как пищевое растение повсюду, в том числе в России. С лечебными целями используют створки бобов или целые плоды. Растение Меркурия и Луны.
Черная редька, см. Редька посевная
Чеснок = Allium sativum L. — луковичное растение из семейства луковых. Культивируется как пищевое растение повсюду в России. С лечебными целями используют луковицы. Содержит силы Марса, Луны, Солнца. Собирать перья на растущей Луне от восхода Солнца до полудня, корнеплоды — на третьей фазе Луны, в 16 или 17 лунный день, вблизи заката Солнца.
Шпинат огородный = Spinacia oleracea L. — однолетник из семейства маревых. Родина — Закавказье и Передняя Азия. Культивируется как листовое овощное растение во многих странах, в том числе в России. Используют разные части растения. Растение Венеры.