Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Знахарские средства, применявшиеся в старину при лечении ревматизма поясничных мышц, известного в народе как «полевой опор»
- При лечении «полевого опора» натирают поясницу больного колотином (так называют слизь, оседающую на стволах и сучьях деревьев и вообще на всяких предметах, находившихся долгое время в реке под водой). По словам употреблявших эту слизь, вскоре после втирания ощущается сильное покалывание в тех частях тела, которые натирались слизью.
- Имеется еще один способ лечения «полевого опора»: больной должен потереться обнаженной поясницей о деревянные подпорки, стоящие около заборов или домов. Другие советуют сходить в овин и проделать там ту же процедуру, используя для этого среднюю стену овина.
- При поясничных болях надо «топтать спину». Этот своеобразный массаж доверяют делать либо младшему, либо старшему ребенку в семье. Топчут спину на пороге (больного кладут через порог, головой в жилое помещение), в это время знахарка читает заклинание.
Массаж ногами иногда заменяют сечением старого веника на пороге рядом с лежащим больным. Больной утином ложится животом на порог отворенной двери, лицом вон из избы; лекарь (самый старший или самый младший в семействе – первенец или последыш) кладет ему на спину голяк (старый веник), обращая его прутьми в сени, и слегка ударяет по нему топором трижды. При «засекании» радикулита знахарь ведет заклинательный диалог с больным.
– Утин секу.
– Секи пуще, чтоб век не бывало, не живало, не отрыгивало.
Это повторяется трижды, потом лекарь бросает топор и голяк в сени, плюнув туда 3 раза.
В других случаях «ссылают» болезнь заклинанием: