Свежие и высушенные листья полыни горькой, реже молодые побеги до начала цветения, употребляют в качестве пряности. Их добавляют понемногу к жирным мясным блюдам (вареным и жареным), благодаря чему улучшается вкус кушаний и они лучше усваиваются организмом.
Вализна
Вализна -простонародное название воспаления жировой подкожной клетчатки. Некоторые способы его лечения, записанные в Новгородской губернии, приведены ниже.
- Прикладывать к больному месту кислую шерсть со сметаной.
- Помогают также тоненькие лепестки бересты, намазанные сметаной.
- Приложить «мертвячье» мыло (то есть обмылки, оставшиеся после обмывания покойника) на тряпке.
- Лечат воспаление подкожной клетчатки на подошве стопы и гусиным навозом: нужно встать больной ногой на свежий, еще теплый навоз.
- При появлении на теле уплотнения (подкожного нарыва) нужно подстеречь, когда два человека будут ехать на одной лошади, и сказать: «Вас двое, возьмите к себе третьего - навью кость».
