Свежие и высушенные листья полыни горькой, реже молодые побеги до начала цветения, употребляют в качестве пряности. Их добавляют понемногу к жирным мясным блюдам (вареным и жареным), благодаря чему улучшается вкус кушаний и они лучше усваиваются организмом.
Профилактические средства
Рекомендуется полоскать рот слабым раствором квасцов 2 раза в неделю.
Полоскать рот после каждого приема пищи раствором следующего состава: соль
(85 г), сода (85 г), мочевина (2,5 г).