В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Домашние средства, облегчающие состояние больного бронхитом
Прежде всего нужно дать больному пропотеть; для этого ему следует выпить 3–4 чашки отвара какой нибудь потогонной травы: шалфея, мяты, липового цвета, бузины или имбиря с медом. Очень эффективен как потогонное средство чай с добавлением плодов малины.
Сборы для приготовления потогонных чаев приведены в приложении III «Целебные средства из лекарственных растений».
В начальной стадии заболевания для облегчения отделения вязкой мокроты при сухом кашле рекомендуется:
- Пить молочную сыворотку в теплом виде;
- Принимать несколько раз в день по 2 столовых ложки отвара семян аниса с медом. На отвар взять неполную столовую ложку аниса, 1 чайную ложку меда, щепотку питьевой соды, стакан воды.
- Время от времени сосать каплю миндального масла на сахаре.
- Пить сок репчатого лука, который является хорошим отхаркивающим средством.
Если, несмотря на принятые меры, болезнь усиливается, появляется жар, кашель становится глубже, необходимо принять следующие меры:
- Поставить горчичники на грудь, ближе к горлу, а также на икры ног и держать их, пока не начнет жечь.
- Смочить кусок материи скипидаром (очищенным или неочищенным), хорошо отжать и положить его на указанные выше места на 15 мин.
- Можно смочить материю тертым хреном.
- Можно также использовать вместо горчичников горец перечный (водяной перец). Это растение применялось для лечебных целей еще в Древней Греции. Знаменитый средневековый естествоиспытатель, философ и врач Парацельс (1493 – 1541) рекомендовал компрессы из горца перечного.
- Больному рекомендуется пить горячее молоко с медом и щепоткой соды; мед нужно предварительно прокипятить, так как некипяченый мед усиливает кашель. Вечером пить вместо чая горячий отвар потогонных трав.
