Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Бронхит
Бронхит – воспаление бронхов с преимущественным поражением их слизистой оболочки.
Острая форма бронхита возникает обычно в результате инфекции и часто сопровождается заболеванием верхних дыхательных путей. Обычно бронхиту предшествуют насморк, охриплость, щекотание в горле. Затем появляются сухой
кашель, слабость, боли в спине и конечностях.
Тяжелая форма заболевания сопровождается повышением температуры,
одышкой.
Хроническая форма бронхита поражает бронхи и легкие и всегда сопровождается
кашлем, иногда приступообразным, «надсадным», с выделением слизисто-
гнойной мокроты; в более поздних стадиях появляются одышка, синюшность
лица и конечностей.
