В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Синусит
Синусит — острое и хроническое воспаление придаточных пазух носа. Часто возникает как осложнение насморка, гриппа, кори, скарлатины, и других инфекционных болезней. Заболевание связано с переполнением носовых пазух слизью и гноем и, как следствие этого, с сильными головными болями, снижением зрения и слуха.
Воспаление синусов обычно развивается на фоне щелочной реакции мочи. Поэтому людям с заболеваниями носовых пазух необходимо знать, какие пищевые продукты вызывают щелочную реакцию мочи, и не употреблять их до выздоровления. При жевании медовых сотов (крышечек) реакция мочи изменяется от щелочной к кислой.
