Листья иван-чая содержат аскорбиновую кислоту (витамин С), дубильные вещества, соли железа, никеля, меди, марганца, молибдена и других металлов, в которых нуждается организм человека и животных. Молодые листья и верхушки побегов до цветения едят в виде салатов, также из них готовят суп. Молодые корневые отпрыски используются аналогично спарже или цветной капусте. Сухие листья заменяют чай, при заварке они дают напитку цвет натурального чая, приятный аромат и вкус. Недаром листья кипрея с давних времен использовали для подделки китайского чая
Народные средства, полезные людям, склонным к обморокам
Горечавка легочная
Две чайные ложки измельченного сырья залить 1 стаканом кипятка, кипятить 10 мин. Пить по полстакана 3 раза в день за 30 мин. до еды. Применять при обмороках, упадке сил, заболевании нервной системы.
Липа мелколистная
Две столовые ложки цветков залить 2 стаканами горячей воды, кипятить 10 мин. Пить на ночь 1–2 стакана при склонности к обморокам.
Полынь горькая
Смешать 1 часть толченых семянок с 4 частями прованского (оливкового) масла, настаивать 8 час. Принимать по 1–2 капли на сахаре. Применять как успокаивающее средство при постоянных обмороках.
