Молодые, только что распускающиеся вайи орляка, когда они еще белые и свернуты в виде улитки, употребляют в пищу в отваренном, маринованном и соленом виде. В них много аминокислот, по вкусу они напоминают первоклассные грибные блюда. В Японии папоротник рассматривается как деликатес и импортируется в страну в значительном количестве, в том числе из России. Любителей папоротника-орляка много также в Китае и Корее. На Канарских островах, где орляк растет в изобилии, его корневища постоянно примешивают к муке; хлеб, выпеченный из такого теста, называется хелехо.
Симпатические средства
- Спрятать мыло и тряпочку, которыми мыли покойника. Этим мылом моют больного рожей.
- Нужно вложить покойнику в рот серебряный рубль, подержать день и ночь и вынуть. Если кто заболеет рожей, то ему дают пить воду, в которой этот рубль лежал.
- Взять 3 колоса ржи и ими обвести больное место, после чего колосья бросить в огонь. В этот день рожа уже не должна распространяться дальше. На второй день сделать то же самое другими 3 колосьями – пораженные места побледнеют. На третий день проделать ту же процедуру, и болезнь должна прекратиться. Этим средством можно пользоваться только во время цветения ржи или когда колос наливается.
