Сныть - пищевое и медоносное растение. Ее молодые листья, содержащие витамин С, едят в салате и окрошке, используют для приготовления супов. Из листьев сныти делают икру, пропустив ее через мясорубку. Для длительного хранения листья заквашивают, а листовые черешки маринуют. Порошок из сухих листьев сныти употребляют как добавку к соусам и приправам.
Рожа
Рожа – острое воспаление кожи (реже слизистой оболочки) инфекционной природы. Возбудитель рожи – стрептококк – внедряется через поврежденную кожу (царапины, ссадины, потертости, расчесы и т. п.). Рожа может развиваться как осложнение гнойной раны, а также вокруг других гнойных очагов.
Заболевание обычно начинается внезапно с озноба, головной боли, нередко рвоты, температура тела повышается до 39–40 °С, иногда бывает бред. На пораженной коже возникает яркая краснота, покрасневший участок слегка возвышается над уровнем здоровой кожи. Воспаленное место лоснится, блестит, оно горячо на ощупь и болезненно. В тяжелых случаях на нем образуются пузыри, а при самой тяжелой форме – гангренозной роже – происходит омертвение кожи.
Наиболее опасным осложнением является заражение крови, а при роже на лице – воспаление мозговых оболочек. При подозрении на рожу нужно немедленно обращаться к врачу.
После перенесенной (особенно нелеченной) рожи у больного иногда сохраняется повышенная чувствительность к возбудителю болезни; тогда рожа время от времени повторяется, обычно на том же месте. Рожа на ногах при многократных вспышках приводит к слоновости.
Профилактика заключается в немедленной обработке мелких повреждений спиртовым раствором йода или другими антисептическими средствами.
Возможность передачи рожи окружающим незначительна, но все же не рекомендуется касаться руками воспаленной кожи. После прикосновения тщательно мыть руки, протирать их спиртом, одеколоном.
