В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Селезенки болезни
Селезенка является одним из кроветворных органов (рис. 9).
Кроветворение – процесс образования, развития и созревания лейкоцитов (белых кровяных клеток), эритроцитов (красных кровяных клеток), тромбоцитов (их называют кровяными пластинами).
Селезенка расположена в брюшной полости в левом подреберье (она заключена в плотную капсулу). Большая часть селезенки состоит из так называемой красной и белой пульпы. Красная пульпа заполнена в основном эритроцитами, белая образована лимфоидной тканью, в которой вырабатываются лимфоциты.
Помимо кроветворной функции селезенка осуществляет захват из тока крови поврежденных эритроцитов, микроорганизмов и других чуждых организму элементов, попавших в кровь, в ней вырабатываются антитела.
Опухолевые заболевания кроветворной системы называют лейкозами. При некоторых формах лейкоза наблюдаются местные разрастания измененных клеток кроветворной ткани в селезенке. Причиной болезненности и увеличения селезенки может быть малярия.
