Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Народные средства лечения угрей для внутреннего употребления
Имбирь
Чаще употреблять в пищу имбирь, который очень способствует очищению крови.
Крапива двудомная
Две столовые ложки листьев залить 400 мл кипятка, настаивать 2 часа. Пить при угрях по полстакана 4 раза в день до еды.
Лопух большой
Одну столовую ложку молотых корней лопуха кипятить в 0,5 л воды в течение 10 мин., процедить. Остывший отвар принимать по средней рюмке 4 раза в день.
Шалфей лекарственный
Два золотника (8,5 г) травы на 3 унции (90 мл) воды. Принимать по 2 унции (60 мл) каждые 3 часа.
Советы
- Полезно пить натощак навар петрушки или сок моркови.
- Употребление пивных дрожжей по 1–2 чайных ложки перед едой или во время еды избавит от юношеских угрей. Дрожжи можно также пить натощак, разведя их в теплом молоке.
