Иван-чай издавна известен как пищевое растение. Его мясистые корни имеют сладковатый вкус, их едят сырыми и вареными. Высушенные корни перемалывают в муку, которую добавляют в тесто для выпечки лепешек, булок, хлеба. Эта добавка придает хлебобулочным изделиям оригинальный сладковатый привкус. Поджаренные корни - суррогат кофе. Умельцы из корней иван-чая получают даже легкий хмельной напиток
Кровотечение из уха
Может возникнуть от сильного удара. Необходимо немедленно закрыть ухо тампоном из ваты, смоченным в растворе борной кислоты (1 чайная ложка на 1 стакан воды), завязать ухо, уложить больного в постель на больную сторону, на голову положить пузырь со льдом или холодную примочку. Обязательно вызвать врача.