Свежие и высушенные листья полыни горькой, реже молодые побеги до начала цветения, употребляют в качестве пряности. Их добавляют понемногу к жирным мясным блюдам (вареным и жареным), благодаря чему улучшается вкус кушаний и они лучше усваиваются организмом.
Зуд в ушах
Смесь настойки прополиса c настоем грецких орехов применяют при зуде в ушах у больных, склонных к аллергии на антибиотики и другие лекарственные препараты.