В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Средства, рекомендуемые как общеукрепляющие
Чеснок
Положить 300 г очищенного чеснока в пол-литровую бутылку, залить спиртом и настаивать в течение 3 недель. Принимать ежедневно по 20 капель в полстакане молока. Применяется как хорошее общеукрепляющее средство.
Цикорий обыкновенный
- Взять 20 г корней на 200 мл кипятка. Приготовить отвар обычным способом. Принимать по 1 столовой ложке 5–6 раз в день. Применяют как общеукрепляющее средство.
- Можно также использовать настойку корней цикория: 20 г корней на 100 мл спирта. Принимать по 20–25 капель 5 раз в день.
Шиповник
Две столовые ложки сухих плодов залить 1 стаканом горячей воды, кипятить 10 мин. на медленном огне, настаивать 30 мин. (по другому источнику – в течение суток), процедить. Пить по 1/3 – 1/2 стакана 2–3 раза в день после еды. Детям дозу уменьшают до 1/8 – 1/4 стакана. Настой хранить в плотно закрытой посуде не более 2 суток. Для увеличения срока годности настой рекомендуют смешать с приготовленным сиропом, содержащим 40% сахара, или прокипятить с сахаром. Такой настой можно хранить в обычных условиях 10–12 дней, а на холоде – 30–45 дней.
Калина
Одну столовую ложку плодов заварить стаканом кипятка; настаивать 1–2 часа, процедить. Пить по 1/2 стакана 2 раза в день. Плоды калины содержат ряд кислот и других веществ, необходимых организму. Настой является общеукрепляющим и успокаивающим средством.
Смесь
Свежий сок алоэ – 150 мл, мед – 250 г, кагор – 350 мл. Принимать смесь по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды как общеукрепляющее средство.
Сборы
Листья земляники лесной – 25 г, иван-чая – 25 г, малины обыкновенной – 25 г, смородины черной – 10 г, плоды шиповника – 20 г, трава зверобоя продырявленного – 15 г, тимьяна ползучего – 5 г, цветки липы – 25 г. Одну столовую ложку смеси залить 0,5 л горячей воды; в закрытой посуде довести до кипения; перелить в термос и настаивать 1,5 часа, процедить. Пить вместо чая сразу после еды по 2/3 стакана 3 раза в день. Применять при нарушении обмена веществ как общеукрепляющее средство.
Другие сильнодействующие тонизирующие средства можно найти в статье «Утомление, переутомление».
