Листья иван-чая содержат аскорбиновую кислоту (витамин С), дубильные вещества, соли железа, никеля, меди, марганца, молибдена и других металлов, в которых нуждается организм человека и животных. Молодые листья и верхушки побегов до цветения едят в виде салатов, также из них готовят суп. Молодые корневые отпрыски используются аналогично спарже или цветной капусте. Сухие листья заменяют чай, при заварке они дают напитку цвет натурального чая, приятный аромат и вкус. Недаром листья кипрея с давних времен использовали для подделки китайского чая
Заговоры от ячменя
Если сядет на глазу чирей, то чтобы его уничтожить, стоит только не в примету (т.е. неожиданно) тому, кто его имеет, слегка плюнуть в больной глаз или поднести к нему кукиш, говоря:
Ячмень, ячмень, вот тебе кукиш, что хочешь, то и купишь; купи себе топорок, секи себя поперек.
Знахари уверяют, что от этого болезнь вскоре проходит.
Смочить указательный палец своей слюной, наговорить на него трижды следующий заговор:
Господи, благослови! Солнце на запад, день на исход, сучок на глазу на извод, сам пропадет, как чело (устье печи, откуда пламя и дым идут в трубу) почернеет. Ключ и замок словам моим.
