Иван-чай издавна известен как пищевое растение. Его мясистые корни имеют сладковатый вкус, их едят сырыми и вареными. Высушенные корни перемалывают в муку, которую добавляют в тесто для выпечки лепешек, булок, хлеба. Эта добавка придает хлебобулочным изделиям оригинальный сладковатый привкус. Поджаренные корни - суррогат кофе. Умельцы из корней иван-чая получают даже легкий хмельной напиток
Ячмень
Ячмень – острое гнойное воспаление сальной железы века (рис.14). В начале заболевания на крае века образуется ограниченная болезненная красноватая припухлость; возникает отек кожи и слизистой оболочки века. Через 3–4 дня на верхушке припухлости появляется гнойная пробка; после ее вскрытия выделяется гной.
Чаще всего ячмень развивается вследствие нарушения гигиенических правил – вытирания глаз грязным полотенцем, платком или руками. Способствуют появлению ячменя нарушение обмена веществ, авитаминозы, простуда, малокровие, общее истощение.
При появлении ячменя необходимо обратиться к глазному врачу. Нельзя выдавливать гной из ячменя, так как при этом инфекция может распространиться по кровеносным сосудам и привести к серьезным осложнениям – менингиту, сепсису.
