Свежие и высушенные листья полыни горькой, реже молодые побеги до начала цветения, употребляют в качестве пряности. Их добавляют понемногу к жирным мясным блюдам (вареным и жареным), благодаря чему улучшается вкус кушаний и они лучше усваиваются организмом.
Свинец
Согласно Аюрведе, свинец — очень эффективное средство при кожных болезнях. Применяется при лечении вагинальных расстройств, опухолей, гонореи и сифилиса. Свинцовыми примочками лечат ушибы.