В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Компрессы
Компресс — лечебная повязка из марли или полотна. Влажные компрессы могут быть холодными и горячими.
Компресс на туловище оказывает благотворное действие при скоплении газов в желудке и животе.
Взять большой кусок грубой, например льняной, ткани (можно мешковину), сложить в несколько раз таким образом, чтобы он закрывал горло, грудь и живот и свешивался по обе стороны туловища. Сложенную ткань намочить в холодной (зимой в теплой) воде, хорошо отжать и наложить на тело больного. Сверху закрыть шерстяным одеялом, можно периной. Горло дополнительно обернуть куском сукна или теплым платком во избежание простуды.
Через 45—60 мин снять компресс и некоторое время побыть в движении, а если нет сил — лучше остаться в постели.
Компресс на спину хорошо действует при болях в спине, остеохондрозах, лихорадочном жаре, застоях крови, избавляет от болей в позвоночнике.
Сложенный несколько раз в длину кусок грубой (льняной) ткани, намоченный и отжатый, расстилается на шерстяном одеяле по всей длине спины, начиная от первого спинного позвонка до самого конца позвоночного столба (под одеяло можно положить клеенку).
На компресс больной укладывается спиной, закутывается с обеих сторон шерстяным одеялом и закрывается сверху так, чтобы не проникал воздух. Этот компресс держат 3/4 ч. При более длительном применении его нужно снова смочить, так как он эффективен только в холодном виде.
Компрессы на туловище и спину эффективны при большом жаре, скоплении газов, приливах крови, ипохондрии. С Их можно чередовать (первым делать на спину) или делать одновременно.
При одновременном применении двух компрессов шерстяное одеяло должно быть такой величины, чтобы оно могло закрыть оба компресса. Продолжительность процедуры 3/4—1 ч.
Компресс на живот очень полезен при отягощении желудка, коликах, помогает отогнать кровь от сердца и из грудной полости.
Больного уложить в кровать. В 4—6 раз сложенную льняную или полотняную ткань смочить в воде, выкрутить и наложить на нижнюю часть живота (от желудка вниз). Хорошо укрыть шерстяным одеялом и периной. Процедура длится 3/4—2 ч.
Вместо воды можно употреблять уксус, смешанный на 1/3 с водой, отвар из сенной трухи, овсяной соломы, цитварного семени.
