Иван-чай - одно из лучших медоносных растений отечественной флоры. Его цветки, продуцируя огромное количество нектара и пыльцы, привлекают во время цветения множество насекомых, в том числе медоносных пчел. С 1 га зарослей кипрея, возникающих на вырубках или лесных пожарищах, пчелы могут собрать до 500 кг меда. Одна пчелиная семья приносит с зарослей иван-чая в улей от 5 до 17 кг нектара. Кипрейный мед прозрачный, светлый, с зеленоватым оттенком, нежного вкуса, приятного аромата. Знатоки ценят его очень высоко.
Профилактическое применение пыльцы
Пыльца полезна не только больным, но и здоровым. Достаточно принимать свежую пыльцу натощак по 1 ч. ложке в день, смешивая ее с медом и запивая теплой или прохладной водой в течение 1 месяца несколько раз в год, особенно в начале каждого сезона, чтобы укрепить иммунитет и противостоять сезонным заболеваниям. На ночь или поздно вечером принимать пыльцу не рекомендуется.
Пыльца способствует длительному сохранению работоспособности. Особенно высока эффективность применения пыльцы в восстановительном периоде, после походов, а также в ситуациях, требующих высокого нервного и эмоционального напряжения, при длительном воздействии экстремальных факторов. В этих случаях ежедневную дозу можно увеличить до 40 г, распределив ее на 2—3 приема.
