Перга

Перга — это цветочная пыльца, собранная пчелами с пыльценосных растений, смоченная их слюной, смешанная с медом, подвергшаяся специальной обработке, уложенная в ячейки сот и запечатанная восковыми чашечками.

Под влиянием обработки пыльца превращается в качественно новый продукт. Ее называют пчелиным хлебом.

Очищенную пергу можно получить следующим образом: срезать ячейки с пергой до основания сот. Пергу вместе с восковыми стенками ячеек залить водой в стеклянной банке и размешать. Воск всплывет, а перга останется на дне. Затем воду слить, пергу подсушить.

Употреблять пергу следует сразу или не позднее 3 месяцев с момента сбора. Хранение ее при минусовой температуре приводит к утрате ценных в биологическом отношении свойств. Продлить срок хранения перги до 1 года можно, законсервировав ее с помощью меда. Для этого нужно просто заполнить емкость с очищенной пергой свежим незасахарившимся медом. Если же смешать пергу с медом в пропорции 1:1, она сохранит свои целебные качества и дольше (до 2 лет).

Богатая витаминами и другими питательными веществами перга, как и пыльца, применяется в комплексной терапии сердечно-сосудистых, нервных и психических заболеваний, в профилактике атеросклероза, при воспалении мозговых оболочек и нарушениях эндокринной системы и используется в лечении ряда других заболеваний.

Заболевания сердечно-сосудистой системы

Пергу смешать с медом в пропорции 1:1 или 1: 2. Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день при гипертонии.

Малокровие, истощение

Смешать 10 г перги с 50 г меда и 100 г сливочного масла. Намазывать на хлеб и есть 2 раза в день для скорейшего восстановления при истощении, после перенесенных инфекционных заболеваний, в послеоперационный период, а также пожилым людям для повышения тонуса.

Заболевания желудочно-кишечного тракта

Принимать пергу по 1 ч. ложке 3 раза в день при колитах. Курс лечения 1-1,5 месяца.