В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Медицинская пиявка
Именно эти свойства пиявок и используются современной медициной. Для лечения подходят только медицинские пиявки. Их можно купить в аптеке или I самостоятельно наловить в пруду, озере или болоте.
У медицинской пиявки спинка оливково-зеленая, оливково-черная, коричневая или рыжеватая. Вдоль верхней части тела тянутся две прерывистые желто-оранжевые полоски. Черные, черно-коричневые пиявки без полос, а также с яркими оранжевыми полосами по бокам не годятся. Пиявки должны быть не очень молодыми и не очень старыми, массой от 1 до 5 г.
Хранят их в воде комнатной температуры, меняют воду через день.
