«Посвящается Минерве. Символизирует мир. Оливковое масло является энергичным сгустителем астрального света. Им много пользуются в герметической медицине. Принятое натощак, оно препятствует опьянению. Чтобы избавиться от мигрени, нужно написать на оливковом листе слово athena и привязать его к голове». (Ботанический словарь герметической медицины).
Мандарин
Ботаническая характеристика
Факт
В субтропических районах российского Причерноморья можно выращивать мандарины, но свободных площадей для закладки крупных плантаций здесь нет. Мандарины встречаются изредка лишь в индивидуальных садах местных жителей. В российские города этот цитрус поступает в основном из ближнего зарубежья: Абхазии и Аджарии.
Факт
Мандарин - самая зимостойкая культура из всех цитрусовых, поэтому широко разводится в субтропиках. Мякоть составляет около 65% массы плода. В ней содержатся около 7% сахаров, до 1% кислот, витамины С и В1. В кожуре мандаринов найдены гесперин, бета-каротин, лютен и большое количество эфирного масла. Мука из кожуры (как витаминный продукт) добавляется в булочные изделия. Мандариновая кожура (цедра) используется для ароматизации различных лекарственных препаратов, экстрактов как заменитель лимонной или померанцевой корки.
Факт
Сведений о происхождении мандарина очень мало. Предполагают, что родина его - Китай или Япония. В Европу его завезли из ЮгоВосточной Азии только в прошлом столетии, но он быстро распространился по всему Средиземноморью. Сейчас мандариновые плантации особенно велики в Японии, Китае, странах южной Европы и Южной Америки. Ежегодно собирают более 6 млн. т плодов мандарина. По объему производства среди цитрусовых мандарин занимает второе место после апельсина.
В субтропических районах российского Причерноморья можно выращивать мандарины, но свободных площадей для закладки крупных плантаций здесь нет. Мандарины встречаются изредка лишь в индивидуальных садах местных жителей. В российские города этот цитрус поступает в основном из ближнего зарубежья: Абхазии и Аджарии.
Факт
Мандарин - самая зимостойкая культура из всех цитрусовых, поэтому широко разводится в субтропиках. Мякоть составляет около 65% массы плода. В ней содержатся около 7% сахаров, до 1% кислот, витамины С и В1. В кожуре мандаринов найдены гесперин, бета-каротин, лютен и большое количество эфирного масла. Мука из кожуры (как витаминный продукт) добавляется в булочные изделия. Мандариновая кожура (цедра) используется для ароматизации различных лекарственных препаратов, экстрактов как заменитель лимонной или померанцевой корки.
Факт
Сведений о происхождении мандарина очень мало. Предполагают, что родина его - Китай или Япония. В Европу его завезли из ЮгоВосточной Азии только в прошлом столетии, но он быстро распространился по всему Средиземноморью. Сейчас мандариновые плантации особенно велики в Японии, Китае, странах южной Европы и Южной Америки. Ежегодно собирают более 6 млн. т плодов мандарина. По объему производства среди цитрусовых мандарин занимает второе место после апельсина.
Мандарин — Citrus unshiu (Swingle) Marc. — слаборослое деревцо высотой 2-4 м с раскидистой кроной.
Листья яйцевидные или эллиптические, туповатые на верхушке, сверху темно-зеленые, блестящие, снизу светло-зеленые, матовые, с выступающими жилками, цельнокрайные или мелкопильчатые, черешки короткие, длиной до 2 см.
Цветки ароматные, расположены поодиночке или парами в пазухах листьев, реже собраны по 2-5 шт. Большая часть тычинок с недоразвитыми пыльниками, не продуцирующими полноценную пыльцу, поэтому многие цветки функционируют как женские. Плоды шаровидные, слегка сплюснутые, диаметром от 4 до 8 см, с тонкой оранжевой («мандариновой») кожицей, легко отделяющейся от мякоти. Кожура весьма богата железками, обильно вырабатывающими эфирное масло, струйки которого легко увидеть при раздавливании кожуры. Мякоть сладкая, желто-оранжевая, состоит из 10-12 хорошо разделяющихся долек. Масса одного плода от 30 до 100 г. Плоды без семян или с немногочисленными семенами.
Лекарственное значение
С лечебной целью применяются плоды и кожура спелых плодов в свежем и высушенном виде. Плоды мандарина, богатые различными витаминами, являются ценным диетическим продуктом, повышающим аппетит, нормализующим обменные процессы и укрепляющим организм.
Мандарины способствуют ослаблению перистальтики желудочно-кишечного тракта при колитах и энтероколитах, сопровождающихся поносами.
Сок плодов оказывает антицинготное действие.
Свежий сок в составе компрессов обладает способностью убивать даже некоторые грибки, вызывающие кожные заболевания (трихофитию, микроспорию). При данных заболеваниях также производят многократные втирания сока мякоти мандарина в пораженные грибком участки кожи.
Кожуру мандаринов используют для приготовления горькой настойки, применяемой для улучшения аппетита и пищеварения. Она смягчает кашель и способствует отделению мокроты.
В косметике используют сок, мякоть и корку плодов мандаринов для масок и лосьонов.
Китайская народная медицина кожуру зрелых плодов мандарина использует в сочетании с другими растениями при бронхитах, трахеитах, коклюше, тошноте и как средство, способствующее улучшению пищеварения.
Эфирное масло мандарина получают из кожуры плодов путем холодного прессования и перегонки с водяным паром. Масло обладает свежим, ярко выраженным запахом цитрусовых. Основными компонентами являются: метилантранилат, лимонен, гераниол, цит-раль, цитронеллол.
Рецепты народной медицины
- В народной медицине для приготовления настойки берут 2 ст. ложки измельченной кожуры на 250 мл водки, настаивают 1 неделю и принимают по 20-25 капель на воде 3 раза в день за 15—20 мин до еды. Такая настойка рекомендуется при трахеитах, бронхитах, пневмонии.
- Порошок из высушенной корки мандарина, настоянный на воде, употребляют для смягчения кашля и лучшего отхождения мокроты. Настой готовят в соотношении 1:10.
- Чайную ложку сухой цедры мандарина смешать с 1 ч. ложкой сметаны и 1 ч. ложкой желтка. Эту смесь на 20 мин нанести на лицо. Такая маска способствует освежению и питанию кожи. Курс лечения -15-20 масок.
- Салфетки, смоченные соком мандарина, накладывать на лицо и шею два раза в неделю по 20 мин. Сняв салфетку, протереть кожу сначала влажным, а затем сухим тампоном. Мандариновый сок питает кожу и придает ей красивый вид.
- Рекомендуется принимать внутрь по 2-3 капли эфирного масла с 1 ч. ложкой меда или травяным чаем 2 раза в день при холециститах, панкреатитах, метеоризме, чувстве тяжести в желудке после еды, детям при болях в желудке, затрудненном глотании и отрыжке, нервозности, растяжениях, для очищения крови, стимуляции деятельности желудка, кишечника, желчного пузыря, для поднятия настроения.
- В смеси с растительным маслом (7 капель эфирного масла на 10 мл растительного) применяется для предупреждения растяжения кожи во время беременности, для оживления увядшей, морщинистой кожи.
- Вдыхание запаха эфирного масла полезно при перенапряжении, страхе, бессоннице, помогает избавиться от душевных кризисов.
