В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Христианское учение о человеке
В древности наука и религия представляли единое целое: все науки и все ученые были религиозными, все священнослужители несли людям знания о мире и занимались изучением той или иной области знаний. Со временем в христианских странах вступил в действие принцип полярности — наука и религия отдалялись друг от друга, пока наконец не разделились окончательно и не заняли противоположные позиции.
Наука, как уже говорилось, углубилась в исследование физического мира, постепенно уверяясь, что кроме физического в объективной реальности больше ничего не существует, все, что не является материей, просто отражает реальность, а потому вторично, субъективно и не подлежит научному изучению.
Гуманитарные дисциплины постепенно оказались на второстепенных позициях, а ученым-гуманитариям приходилось постоянно доказывать, что предмет их изучения является объективной реальностью со своими законами, а не просто человеческим творением, которое можно легко переделать по собственному усмотрению, изменить в одночасье все правила и ничего не случится.
Теология вообще перестала считаться наукой и ее роль в жизни общества постепенно свелась на нет.
В результате этого мы имеем следующую картину: благодаря введению обязательного всеобщего среднего образования основная масса населения России неплохо ориентируется в области естественных, общественных, технических и гуманитарных наук. Труды же выдающихся теологов древности известны лишь тем, кто закончил духовную академию, семинарию или занимается религиоведением. Некоторые наши соотечественники ограничиваются поверхностным прочтением Нового Завета или литературным пересказом, а об изучении Ветхого Завета и не помышляют. Кое-кто вообще не открывал Писания (уж слишком мудрено там все написано). Причем религиозная безграмотность присуща как убежденным атеистам, так и глубоко верующим людям. Поэтому диспуты на религиозные темы между такими людьми больше напоминают перебранку — ведь ни одна, ни другая сторона не знает предмета спора.
Надо отметить, что в таком плачевном состоянии находится религиозное просвещение только в области христианских вероучений. Каждый мусульманин обязан читать Коран, приветствуется заучивание наизусть священной книги, а также Сунны (для суннитов) — собрания преданий о поступках и изречениях Пророка. Для каждого иудея настольными книгами являются Тора (еврейский вариант Ветхого Завета) и Талмуд, разъясняющий разные положения Торы. Православные священники же не ставят своей задачей приобщить паству к чтению духовных книг, стремясь устно разъяснить все возникающие у верующих вопросы.
Отчасти это объясняется тем, что долгие годы духовная литература находилась под запретом, приобрести Библию было практически невозможно, не говоря уже о творениях теологов. Да и сейчас найти, например, труды Фомы Аквинского, выдающегося теолога XIII века, сформулировавшего 5 доказательств бытия Бога, почти так же сложно, как отыскать «Книгу Тота». Долгие годы религиозного невежества не прошли даром — многим людям сложно воспринимать книги и молитвы, написанные церковнославянским языком. Для ликвидации безграмотности в этой сфере необходимо создать что-то вроде учебника для начинающих, простого, адаптированного для неискушенного в теологии ума, учитывающего при этом реалии современного мира. Такой адаптированный вариант существует («Закон Божий»), но он несколько устарел. За неимением другого простого и целостного изложения христианских взглядов на строение человека можно воспользоваться «Законом Божиим», принимая во внимание время его создания.