Свежие и высушенные листья полыни горькой, реже молодые побеги до начала цветения, употребляют в качестве пряности. Их добавляют понемногу к жирным мясным блюдам (вареным и жареным), благодаря чему улучшается вкус кушаний и они лучше усваиваются организмом.
Электронная энциклопедия народной медицины
В Электронной энциклопедии народной медицины объединен материал трех изданий:
- Большая энциклопедия народной медицины. — М.: Издательский дом АНС: Астрель, 2007.
- Лечит Бог и Природа. Энергоинформационные способы лечения: Энц. справочник. — М.: АСТ: Астрель: АНС, 2008.
- Большая Энциклопедия Лекарственных Растений в Народной Медицине.
