Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Средства народной медицины общего характера, рекомендуемые при нарушениях сердечной деятельности, ослаблении работы сердечной мышцы, проявлениях сердечной недостаточности
Абрикос
Плоды абрикоса обыкновенного используют в тибетской народной медицине при анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях, так как содержащиеся в них соли калия выводят из организма воду.
Адонис весенний (горицвет)
Пол-литровую бутылку наполнить мелко нарезанной травой и залить 56°-ной водкой. Настаивать в теплом темном месте 12 дней, ежедневно переворачивая и взбалтывая. Принимать по 8 капель 3 раза в день за час до еды. Средство можно принимать долго.
Боярышник кроваво-красный
- Растолочь 0,5 кг зрелых плодов деревянным пестиком, добавить 1/2 стакана воды, нагреть до 40 °C и отжать сок в соковыжималке. Пить по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.
Боярышник оказывает благотворное действие на сердце, особенно в пожилом возрасте: предотвращает перенапряжение и изнашиваемость сердечной мышцы. - Одну столовую ложку сухих плодов заварить 1 стаканом кипятка, настаивать 2 часа в теплом месте (можно заварить в термосе), процедить. Принимать по 1–2 столовых ложки 3–4 раза в день до еды.
Лечебные средства, приготовленные из боярышника, тонизируют сердечную мышцу, усиливают коронарное кровообращение, устраняют аритмию и тахикардию, понижают возбудимость центральной нервной системы, снижают кровяное давление.
Применение боярышника в лекарственных целях известно со времени древнего ученого Диоскорида (I в.).
Валериана лекарственная
Одну столовую ложку измельченного сырья залить 1 стаканом кипяченой воды комнатной температуры, настаивать в закрытой посуде в течение 8–12 час., процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день.
Голубика
Одну столовую ложку измельченных побегов заварить 1 стаканом кипятка, кипятить 10 мин. на слабом огне, охладить, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день при болезнях сердца.
Желтушник сероватый
Взять 10 г травы на 200 мл воды. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день, как успокаивающее средство при болезнях. Еще в древнем Риме (со времен Плиния, I в.) желтушник был известен как хорошее сердечное средство.
Земляника лесная
Собирают кустики земляники вместе с корнем во время цветения, сушат целиком в тени на сквозняке. Заваривают в чайнике по 3–4 кустика и пьют как чай, с сахаром, в течение месяца. Применяют при неорганических пороках сердца.
Калина
Один стакан плодов залить 1 литром горячей воды, кипятить 8–10 мин., процедить, добавить 3 столовые ложки меда. Пить по 1/2 стакана 3–4 раза в день. Дает хороший эффект при заболеваниях сердца, гипертонии.
Кузьмичева трава (эфедра, хвойник двуколосковый)
Залить 6 золотников травы 2 стаканами кипятка и варить до тех пор, пока выкипит половина, затем процедить. Принимать по 1 столовой ложке утром и вечером перед едой.
Копытень европейский
Залить 1/2 чайной ложки листьев 1 стаканом воды, настаивать на кипящей водяной бане 15 – 20 мин., охладить, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 4 – 5 раз в день в течение 2 – 3 недель. Настой усиливает сердечную деятельность, не нарушая ее ритма; вызывает сужение сосудов и заметно повышает кровяное давление.
Ландыш майский
- Одну чайную ложку цветков залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 мин. Принимать по 1 столовой ложке 2–3 раза в день. Ландыш майский применяют при острой и хронической сердечной недостаточности, кардиосклерозе, для усиления сердечных сокращений.
- Банку с узким горлом заполнить на 3/4 свежими цветками (без стеблей), затем залить доверху 90%-ным спиртом, закрыть и дать настояться в течение 2 недель, профильтровать. Настойка должна быть желтого цвета, прозрачная, горькая на вкус, со слабым запахом ландыша. Принимать по 10–15 капель 3 раза в день как средство, регулирующее сердечную деятельность, нормализующее сильное сердцебиение и снимающее нервное возбуждение. Настойку ландыша относят к группе сильнодействующих лекарств, в связи с чем установлены максимальные нормы приема: однократная – 30, суточная – 90 капель.
Мята перечная
Одну чайную ложку сухих листьев или порошка этой травы обварить 1 стаканом кипящей воды, накрыть крышкой и дать настояться 20 мин., процедить. Выпить натощак за полчаса до еды. Принимать ежедневно в течение нескольких месяцев. Применяют при слабом сердце – перебоях, замирании и пр.
Овес
Залить зерна водой в соотношении 1:10; настаивать 1 сутки, процедить. Пить по 1/2 стакана 2–3 раза в день перед едой. Применять как мочегонное средство, регулирующее обменные процессы в сердечной мышце и нервной ткани.
Пустырник сердечный
- Четыре столовые ложки сырья (цветущие верхушки растений длиной до 40 см, толщиной не более 4 мм) залить 1 стаканом горячей воды, закрыть крышкой и нагревать в кипящей воде на водяной бане при частом помешивании 15 мин., охладить в течение 45 мин. при комнатной температуре, процедить, оставшееся сырье отжать. Полученный настой долить кипяченой водой до 1 стакана. Принимать по 1/3 стакана 2 раза в день за 1 час до еды. Настой хранить в прохладном месте не более 2 суток.
- Настойка травы пустырника на 70%-ном спирте в соотношении 1:5. Принимать по 30–50 капель 3–4 раза в день.
Свекла
Водный настой рекомендуют пить при пороке сердца.
Шандра обыкновенная
Две чайные ложки травы залить 1 стаканом холодной кипяченой воды и настаивать 4 часа, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды для регулирования сердечной деятельности.
Смесь
Один фунт сливочного масла, 1 фунт свиного нутряного сала, 1 фунт сахара, четверть фунта какао, 8 желтков, 3 стакана сливок. Желтки, сливки, какао сбить; масло и сало разогреть вместе. Все смешать и кипятить, пока не получится смесь с консистенцией жидкого теста; закипать должно не более 3 раз. Остудить и принимать 3 раза в день по столовой ложке при заболеваниях сердца.
Сборы
- Корни валерианы лекарственной – 1 часть, плоды аниса – 2 части, трава тысячелистника – 1 часть, листья мелиссы лекарственной – 1 часть. Одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 мин., процедить. Принимать в течение дня в 2–3 приема при сердцебиении, сердечной слабости, болях в области сердца.
- Трава тысячелистника – 5 частей, трава зверобоя – 4 части, соцветия арники – 1 часть. Одну столовую ложку сбора залить 1 стаканом холодной воды, настаивать 3 часа, варить 5 мин., выдержать 15 мин., процедить. Пить небольшими глотками в течение дня. Применять при заболеваниях сердца.
Советы
- Творог как лечебный диетический продукт при заболеваниях сердца, печени, атеросклерозе рекомендует тибетская медицина (по 100 г в день).
- При всех сердечных болезнях, кроме органических пороков, полезен цветочный мед, дающий сердцу силу. Содержащиеся в нем глюкоза и фруктоза являются необходимым питанием для сердечной мышцы. Однако мед не следует принимать в больших количествах с горячим чаем, так как это приводит к усиленному потоотделению и энергичной работе сердца. Такая дополнительная нагрузка на больное сердце нежелательна, поэтому при заболеваниях сердца мед можно употреблять только небольшими порциями (по 1 чайной или столовой ложке 2–3 раза в день) c молоком, творогом, фруктами и другими пищевыми продуктами.