Иван-чай издавна известен как пищевое растение. Его мясистые корни имеют сладковатый вкус, их едят сырыми и вареными. Высушенные корни перемалывают в муку, которую добавляют в тесто для выпечки лепешек, булок, хлеба. Эта добавка придает хлебобулочным изделиям оригинальный сладковатый привкус. Поджаренные корни - суррогат кофе. Умельцы из корней иван-чая получают даже легкий хмельной напиток
Средства народной медицины, рекомендуемые для снятия болей в области сердца
Вишня
Употребление плодов вишни снижает частоту приступов и уменьшает силу боли в области сердца.
Можжевельник
Взять 10 «ягод» можжевельника, хорошо разжевать и проглотить. Применять как болеутоляющее средство – через 15–20 мин. боли проходят.
Спаржа лекарственная
Три чайные ложки измельченных корневищ с корнями, молодых побегов и травы залить 1 стаканом кипятка, укутать и настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке через 2 часа.