Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Средства, способствующие снятию отеков, вызванных сердечной недостаточностью
Арбуз
Мякоть арбуза издавна считается великолепным мочегонным средством при отеках, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями и болезнями почек. Отвар из свежих арбузных корок тоже обладает хорошим мочегонным действием.
Любисток
Взять 40 г сушеных корней любистока лекарственного, кипятить 7–8 мин. в 1 л воды, настаивать в теплом месте не менее 20 мин. Принимать 4 раза в день, обязательно свежим. Применять при отеках сердечного и почечного происхождения для улучшения деятельности сердца.
Огурец
Огурцы, обладающие сильным мочегонным действием, рекомендуется включать в диету больных водянкой и при отеках, связанных с заболеваниями сердца.
Петрушка огородная
- Семена предварительно измельчают в порошок. Четыре чайные ложки семян залить 1 стаканом кипятка, кипятить 15 мин., остудить, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 4–6 раз в день.
- Можно употреблять также и настой, приготовленный холодным способом: 1 чайную ложку семян настаивать в 1 стакане воды в течение 8 час. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день.
Хвощ полевой
Сок готовят из растений, собранных рано утром, до обсыхания росы. Их моют в проточной воде, дают стечь и ошпаривают кипятком. Затем траву пропускают через мясорубку, отжимают сок и кипятят его 2–3 мин., хранят в холодильнике. Принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день.
В дополнение к рекомендациям, приведенным в данной статье, можно пользоваться рекомендациями для лечения других нарушений деятельности сердца – аневризмы аорты, атеросклероза. Кроме того, для улучшения работы сердечно-сосудистой системы могут быть полезны успокоительные чаи и ванны, рекомендуемые в приложении III.