В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Народные средства, помогающие при слезотечении, сопровождающем воспалительные заболевания глаз
Просо
Промывать глаза на ночь за 30–40 мин. до сна отваром пшенной крупы.
Сбор
Одну столовую ложку плодов тмина варить 25 мин. в 1 стакане воды. К горячему непроцеженному отвару добавить по 1 чайной ложке цветков василька синего, листьев подорожника большого и травы очанки лекарственной. После этого посуду закрыть, настаивать 10–12 час. в теплом месте; затем варить 10 – 15 мин., процедить. Полученные капли закапывать в глаза при постоянном слезотечении.
