Свежие и высушенные листья полыни горькой, реже молодые побеги до начала цветения, употребляют в качестве пряности. Их добавляют понемногу к жирным мясным блюдам (вареным и жареным), благодаря чему улучшается вкус кушаний и они лучше усваиваются организмом.
Отравление
Пищевое отравление - воспалительный процесс в слизистой оболочке желудка, толстой и тонкой кишке, вызванный пищевыми токсинами и приводящий к нарушению микрофлоры кишечника. Причиной заболевания может стать и некачественная пища. Боль в животе, многократная рвота и тошнота, повышение температуры тела, учащение сердцебиения, судороги мышц - явные признаки отравления.
